【自炊初心者必見】自炊ができるようになるまでのロードマップ

突然ですが「自炊」ってしてますか？

私自身気分でしてたときがあり...

卵かけご飯とか？スーパーの適当な肉焼くだけとか？

まあ、「THE男飯」みたいなね笑

実はそんな感じでした

でもそんな生活をずっとしていると、お腹周りに肉はつくし、悩んじゃいますよね！

ダイエットって意外とお金かかるし、大変だし、そこまではしたくない。

けど、自炊なら趣味も兼ねてできるんじゃないか？そう思ったのです。

きっとこの文章を読んでいるあなたは同じ悩みを抱えていたりするのかな？

では、紹介していきます。

🔰 自炊初心者が始めるステップ

① 基本の道具をそろえる

• フライパン（20〜26cmくらい）

• 鍋（味噌汁・スープ用に小鍋が便利）

• 包丁とまな板

• 計量カップ・スプーン

• ラップ・保存容器

👉 このくらいあれば十分スタートできます。

　大体は近くの100円均一やスーパーマーケットで揃えられると思います！

② まずは「混ぜる・焼く・煮る」だけの料理から

1. ご飯を炊けるようになる

　→ 電気炊飯器なら失敗なし。まずは「米をとぐ」ことから。

2. 卵料理（卵焼き・スクランブルエッグ・目玉焼き）

　→ 安い・栄養満点・すぐ作れる。

3. 味噌汁

　→ インスタントだし＋味噌＋豆腐＋わかめでOK。

4. 野菜炒め

　→ カット野菜＋肉を炒めて塩コショウ。

5. 焼き魚・蒸し鶏

　→ フライパンや電子レンジで簡単にできる。

③ 少し慣れてきたら「一品で完結する料理」へ

• カレー・シチュー（具材を切って煮込むだけ）

• 丼もの（親子丼、牛丼、そぼろ丼）

• 焼きそば・チャーハン（冷蔵庫整理にも便利）

 

④ 続けるコツ

• レシピは3つ覚えれば十分（ローテーションで飽きない）

• 調味料は最初は最低限（しょうゆ、みりん、酒、砂糖、塩、こしょう）

• 冷凍を活用（肉・野菜・ご飯を冷凍すれば無駄が出ない）

ここまでが簡単なロードマップです！

簡単そうに見えますね笑

まずは「ご飯を炊いて、卵焼きと味噌汁を作れる」ところからスタートするのがおすすめです！

健闘を祈ります！